Alérgenos
Subcategoría
Tipo de muestra
Tipo de resultado
Plataforma
Aplicación
Marca
Industria
Reveal® 3-D para Leche Total ofrece resultados en solo 5 minutos y puede usarse prácticamente en cualquier entorno para detectar residuos de leche (caseína o suero) con muestras ambientales, productos líquidos (como zumos y sorbetes) y enjuagues de limpieza in situ.
Analiza muestras a 2 ppm de proteína de leche (5 ppm de leche total). Filtra muestras a 20 μg/100cm 2 de leche.
El kit de proteína de nuez pecana es un ensayo de flujo lateral rápido diseñado para la detección de proteínas de pecana en ingredientes alimentarios, productos procesados, agua de enjuague final de sistemas de limpieza in situ (CIP) y muestras de hisopados ambientales.
3 ppm de proteína de leche
AOAC PTM #091701
El ensayo Veratox® para alérgeno de leche total se utiliza para el análisis cuantitativo de residuo de leche en productos alimenticios como jugos, vinos, salsas o sorbetes.
<1 ppm NFDM
El ensayo Veratox® para alérgeno de caseína está destinado para el análisis cuantitativo de residuos de caseína en productos alimenticios como jugos, vinos, salsas, sorbetes o enjuagues de limpieza-en-sitio.
1 ppm casein (NFDM scale)
Alert® para Alérgeno de Leche Total se utiliza como una herramienta de cribado para probar materias primas, enjuagues de limpieza-en-sitio, superficies ambientales o productos durante todo el proceso de producción, para la presencia de residuos de le
5 ppm, 10 ppm NFDM
Reveal 3-D para Gluten es la nueva prueba de de flujo lateral de Neogen que agiliza las pruebas cualitativas de gluten y optimiza la experiencia de los usuarios.
Analiza muestras con 5 ppm de gluten. Analiza muestras con 5 µg/100 cm2 de gluten.
AOAC PTM #122201
El kit de proteína de nuez pecana es un ensayo de flujo lateral rápido diseñado para la detección de proteínas de pecana en ingredientes alimentarios, productos procesados, agua de enjuague final de sistemas de limpieza in situ (CIP) y muestras de hisopados ambientales.
5
ppm glutenAOAC PTM #011601
Veratox® para Gliadina R5/Gluten se utiliza para el análisis cuantitativo de ingredientes, enjuagues de limpieza-en-sitio y productos alimenticios terminados destinados a ser libres de gluten para la presencia de gliadina y prolaminas en trigo, cebad
2.5 ppm gliadin
AOAC PTM #061201
El ensayo Veratox® para Gliadina/Gluten se utiliza para el análisis cuantitativo de prolaminas (gliadina de trigo, secalina de centeno y hordeína de cebada) en ingredientes, enjuagues de limpieza-en-sitio y productos acabados destinados a ser libres
5 ppm gliadin
For use in extracting and testing food samples on Neogen item 8505 Reveal 3-D for Gluten.
Used with Veratox for Gliadin and Alert for Gliadin for extracting heat processed samples.
La prueba Reveal® para Multi-Treenut está destinada al análisis cualitativo de residuos de frutos secos (almendra, anacardo/marañón, avellana, pecana, pistacho y nuez) en aguas de enjuague de limpieza en sitio (CIP) y en superficies ambientales.
Analiza muestras de hisopos con 5-50 ug/100 cm2 de frutos secos. Las pantallas enjuagan las muestras a 1-2 ppm de proteína de frutos secos (5-10 ppm de frutos secos en total).
Reveal® 3-D para Almendra ofrece resultados en solo 5 minutos y puede utilizarse en prácticamente cualquier entorno para el cribado de hisopados ambientales y aguas de enjuague de limpieza en sitio (CIP).
Muestras de pantalla con 1 ppm de proteína de almendra (5 ppm de almendra total). Tampones de pantalla a 1 ug/100 cm2 de almendra.
The Almond Protein Rapid kit is a rapid lateral flow assay intended for screening for the presence of almond proteins in food ingredients, processed food products, clean in place (CIP) final rinse water, and environmental swab samples.
2 ppm almond protein
El ensayo Veratox® para alérgeno de almendra está destinado para el análisis cuantitativo de residuos de almendra en productos alimenticios como galletas, galletas saldas, barras de chocolate, helado, bebidas y cereales.
<1 ppm almond
Reveal® 3-D para Coco ofrece resultados en solo 5 minutos y puede utilizarse en prácticamente cualquier entorno para detectar coco en productos líquidos (como bebidas UHT, jugos, saborizantes, etc.), enjuagues de limpieza in situ (CIP) y superficies ambientales.
Filtra muestras a 1 ppm de proteína de coco. Examina hisopos a 1 μg/100 cmde proteína de coco.
El kit de proteína de nuez es un ensayo de flujo lateral rápido diseñado para la detección de proteínas de nuez de Castilla en ingredientes alimentarios, productos procesados, agua de enjuague final de sistemas de limpieza in situ (CIP) y muestras de hisopados ambientales.
2 ppm de proteína de coco
AOAC PTM #061903
Veratox® for Coconut Allergen is intended for the full quantitative analysis or simple screening, of coconut protein residues in food products such as cookies, chocolate bars and beverages.
<1 ppm coconut protein
El kit de proteína de nuez es un ensayo de flujo lateral rápido diseñado para la detección de proteínas de nuez de Castilla en ingredientes alimentarios, productos procesados, agua de enjuague final de sistemas de limpieza in situ (CIP) y muestras de hisopados ambientales.
2 ppm de proteína de anacardo
An optimized quantitative ELISA that features enhanced sensitivity and specificity to raw and further-processed cashews.
0.03 ppm
El kit de proteína de nuez pecana es un ensayo de flujo lateral rápido diseñado para la detección de proteínas de pecana en ingredientes alimentarios, productos procesados, agua de enjuague final de sistemas de limpieza in situ (CIP) y muestras de hisopados ambientales.
3 ppm de proteína de nuez pecana
Reveal® 3-D para Avellana ofrece resultados en solo 5 minutos y puede utilizarse en prácticamente cualquier entorno para el cribado de hisopados ambientales y aguas de enjuague de limpieza en sitio (CIP).
Analiza muestras con 0,75-1,5 ppm de proteína de avellana (5-10 ppm de avellana total). Analiza muestras a 10 µg/100 cm2 de avellana.
The Hazelnut Protein Rapid kit is a rapid lateral flow assay intended for screening for the presence of hazelnut proteins in food ingredients, processed food products, clean in place (CIP) final rinse water, and environmental swab samples
2 ppm hazelnut protein
El ensayo Veratox® para alérgeno de avellana se utiliza para el análisis cuantitativo o cualitativo de residuos de avellana en productos alimenticios como galletas, galletas saladas, barras de chocolate, helado y cereales.
<1 ppm hazelnut
El kit de proteína de nuez es un ensayo de flujo lateral rápido diseñado para la detección de proteínas de nuez de Castilla en ingredientes alimentarios, productos procesados, agua de enjuague final de sistemas de limpieza in situ (CIP) y muestras de hisopados ambientales.
2 ppm de proteína de nuez
An optimized quantitative ELISA that features enhanced sensitivity and specificity to raw and further-processed walnuts.
.03 ppm walnut protein
El kit de proteína de nuez pecana es un ensayo de flujo lateral rápido diseñado para la detección de proteínas de pecana en ingredientes alimentarios, productos procesados, agua de enjuague final de sistemas de limpieza in situ (CIP) y muestras de hisopados ambientales.
3 ppm de proteína de pistacho
Reveal® 3-D para Almendra ofrece resultados en solo 5 minutos y puede utilizarse en prácticamente cualquier entorno para el cribado de hisopados ambientales y aguas de enjuague de limpieza en sitio (CIP).
Analiza muestras con 2,5 ppm de proteína de soja (5 ppm de soja total).
The Soy Protein Rapid kit is a rapid lateral flow assay intended for screening for the presence of soy proteins in food ingredients, processed food products, clean in place (CIP) final rinse water, and environmental swab samples
2 ppm soy protein
El ensayo Veratox® para alérgeno de soya se utiliza para el análisis cuantitativo de residuos de soya en productos alimenticios como galletas, galletas saladas, barras de granola/energía, helado, aderezo de ensaladas, cereal, productos líquidos (p. e
0.96 ppm soy flour
Reveal® 3-D para Huevo ofrece resultados en solo 5 minutos y puede utilizarse en prácticamente cualquier entorno para el cribado de hisopados ambientales y aguas de enjuague de limpieza en sitio (CIP).
Analiza muestras con 2,4 ppm de proteína de huevo (5 ppm de huevo total). Analiza muestras a 10 µg/100 cm2 de huevo.
El kit de proteína de nuez pecana es un ensayo de flujo lateral rápido diseñado para la detección de proteínas de pecana en ingredientes alimentarios, productos procesados, agua de enjuague final de sistemas de limpieza in situ (CIP) y muestras de hisopados ambientales.
0,6 ppm de proteína de clara de huevo
AOAC PTM #052001
El ensayo Veratox® para alérgeno de huevo se utiliza para el análisis cuantitativo de residuos de huevo en productos alimenticios como pastas, aderezo para ensaladas, mezcla de pastel y helado.
0.6 ppm whole dried egg
Reveal® 3-D para maní ofrece resultados en solo 5 minutos y puede utilizarse en prácticamente cualquier entorno para el cribado de hisopados ambientales y aguas de enjuague de limpieza en sitio (CIP).
Analiza muestras con 1,3 ppm de proteína de cacahuete (5 ppm de cacahuete total). Analiza muestras a 3-4 µg/100 cm2 de cacahuete.
AOAC PTM #111901
The Peanut Protein Rapid kit is a rapid lateral flow assay intended for screening for the presence of peanut proteins in food ingredients, processed food products, clean in place (CIP) final rinse water, and environmental swab samples
1 ppm peanut protein
An optimized quantitative ELISA that features enhanced sensitivity and specificity to raw and further-processed peanuts.
.08 ppm peanut protein
El ensayo Veratox® para alérgeno de maní se utiliza para el análisis cuantitativo de residuos de maní en productos alimenticios como galletas, galletas saladas, barras de chocolate, helado y cereales.
1 ppm peanut
AOAC PTM #030403
Reveal® 3-D para sésamo ofrece resultados en solo cinco minutos y puede utilizarse en prácticamente cualquier entorno para el cribado de hisopados ambientales y aguas de enjuague de limpieza en sitio (CIP).
Muestra de pantallas con 1 ppm de proteína de sésamo (5 ppm de sésamo total). Muestra muestras a 5 µg/100 cm2 de sésamo.
El Kit BioKits de ensayo para nuez de nogal se utiliza para la detección y cuantificación de nuez de nogal en alimentos e hisopos ambientales.
0.25 ppm nogal
El ensayo Veratox® para alérgeno de sésamo se utiliza para el análisis cuantitativo de residuos de sésamo en productos alimenticios como especias, productos de panadería, productos de cereales y enjuagues de limpieza-en-sitio.
0.5 ppm sesame
El kit BioKits de ensayo BLG se utiliza para la detección y cuantificación de β-lactoglobulina (BLG) en productos alimenticios e hisopos ambientales mediante inmunoensayo enzimático.
2 ppm BLG
Reveal® 3-D para mostaza ofrece resultados en solo 5 minutos y puede utilizarse en prácticamente cualquier entorno para el cribado de hisopados ambientales y aguas de enjuague de limpieza en sitio (CIP).
Muestra de pantallas con 1,3 ppm de proteína de mostaza (5 ppm de mostaza total). Muestra muestras a 20 µg/100 cm2 de mostaza.
El ensayo Veratox® para alérgeno de mostaza se utiliza para el análisis cuantitativo de proteínas de mostaza en productos alimenticios como especias, salsas, aderezos, carnes y enjuagues de limpieza-en-sitio.
<1 ppm mustard
Reveal® 3-D para Crustáceos ofrece resultados en solo 5 minutos y puede utilizarse en prácticamente cualquier entorno para el cribado de hisopados ambientales y aguas de enjuague de limpieza en sitio (CIP).
Analiza muestras con 1-5 ppm de proteína de crustáceos (5-10 ppm de crustáceos totales).
El ensayo Veratox® para alérgeno de crustáceos se utiliza para el análisis cuantitativo de proteínas de crustáceos en productos alimenticios, ingredientes y enjuagues de limpieza-en-sitio.
<1 ppm crustacea
El kit de proteína de nuez pecana es un ensayo de flujo lateral rápido diseñado para la detección de proteínas de pecana en ingredientes alimentarios, productos procesados, agua de enjuague final de sistemas de limpieza in situ (CIP) y muestras de hisopados ambientales.
1 ppm de proteína de pescado
El hisopo para pruebas de proteínas (alérgenos) en superficies Clean-Trace® ALLTEC60 es una solución rápida, sencilla y fiable para controlar la presencia de proteínas alergénicas en superficies y gestionar eficazmente la limpieza.
3
µgProvides supplemental hands-on training to complement kit insert instructions for Alert®, BioKits, Reveal®, and Veratox®.
Las investigaciones continúan mostrando que el número de personas con alergias alimentarias está creciendo, por lo que es crítico para los fabricantes de alimentos implementar planes rigurosos de control de alérgenos. Los alérgenos no declarados son una de las causas principales de retiros de productos alimenticios y evitando la contaminación cruzada de alérgenos alimentarios es uno de los retos más grandes de protección de marcas comerciales que enfrentan las instalaciones alimentarias.
Los kits comprobados de pruebas de alérgenos alimentarios de Neogen detectan con exactitud un amplio margen de alérgenos alimentarios, incluyendo alérgenos de importancia regulatoria para los gobiernos a nivel mundial. Ofrecemos soluciones para analizar ingredientes, líquidos, enjuagues de limpieza en su lugar, alimentos terminados y superficies ambientales - ajustándose con facilidad a cualquier plan de control de alérgenos.