Clean-Trace® ALLTEC60 Swab de Teste de Proteína de Superfície (Alérgeno)

Os Swabs Clean-Trace™ ALLTEC60 para Proteína de Superfície são uma maneira rápida e fácil de verificar visualmente se a limpeza foi realizada de forma satisfatória por meio da detecção de proteínas.

Comparando a cor do swab e da solução com o rótulo, o usuário pode interpretar facilmente os resultados para a presença de alérgenos. Clean-Trace® ALTEC60 Swab de Teste de Proteína de Superfície (Alérgeno) é validado para uma ampla gama de proteínas alergênicas, incluindo ovo, leite, glúten, soja, amendoim, amêndoa e trigo-sarraceno. Refrigeração não é necessária - os swabs podem ser armazenados em temperatura ambiente (25°C ou 77°F). Este dispositivo fácil de usar requer treinamento mínimo. Os resultados são semi-quantitativos, com quatro possíveis interpretações de cor. Quanto mais rápido o teste ficar roxo e quanto mais intensa for a mudança de cor, maior será o nível de contaminação em uma superfície.

A detecção e confirmação rápidas permitem que ações corretivas imediatas sejam tomadas. A leitura visual da mudança de cor indica o nível de limpeza ao detectar até 3 µg de alérgeno em superfícies e em solução. Nenhuma instrumentação é necessária para interpretar os resultados da amostra. Este produto é facilmente integrado aos programas HACCP da empresa para monitorar a eficácia da limpeza. Sua facilidade de uso, detecção confiável e resultados rápidos e visíveis podem ajudar a conscientizar a equipe sobre a importância da limpeza.