Solutions d'analyse des fibres alimentaires

L'étiquetage de la teneur en fibres alimentaires dans les aliments transformés est strictement réglementé et obligatoire dans certaines régions. Il est donc important pour l’industrie de disposer de moyens fiables et précis pour mesurer les fibres alimentaires dans un produit à des fins d’étiquetage.

Il existe différentes méthodes d'analyse approuvées par l'AOAC pour l'analyse des fibres alimentaires et notre gamme Megazyme® est à la pointe de l'innovation en matière d'analyse des fibres alimentaires depuis plus de 30 ans. Nos kits d'analyse suivent toutes les méthodes approuvées par l'AOAC pour mesurer les fibres alimentaires, y compris certaines approuvées par le Codex Alimentarius comme méthode de type I.

Explorez notre brochure Solutions d'analyse des fibres alimentaires pour en savoir plus sur les différentes méthodes d'analyse des fibres alimentaires et choisir la méthode appropriée pour votre échantillon.

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