Êtes-vous prêt pour la récolte ?
Les Challenges – Les Solutions – Le Support
De votre partenaire de confiance pour les analyses de qualité des aliments
De nombreux facteurs dans le monde d'aujourd'hui ont un impact grave et perturbant sur l'approvisionnement de notre chaîne alimentaire mondiale ; en particulier sur la production de blé, de maïs et d'autres céréales. Avec les pénuries d'approvisionnement causées par un environnement politique volatile, le changement climatique affectant la prévalence des toxines, et l'augmentation des coûts de production généraux et de la valeur des produits sur le marché, nous sommes conscients des nombreux défis à relever. Aujourd'hui plus que jamais, il est important d'avoir confiance en la sécurité et la qualité de vos produits. La contamination par les mycotoxines contribue largement à déterminer la qualité des céréales mais il est également important de noter que les céréales transformées et aliments sont strictement réglementés en matière d'étiquetage des fibres alimentaires. Ainsi, en vous associant à Neogen, nous pouvons vous aider grâce à notre gamme innovante de solutions éprouvées pour les analyses de mycotoxines et de fibres alimentaires
Neogen a plus de 30 ans d'expérience dans la détection et la gestion des mycotoxines et est un leader mondial dans l'analyse des fibres alimentaires permettant la détermination des fibres selon les méthodes de validation officielles de l'AOAC, offrant ainsi des solutions complètes qui peuvent aider les producteurs et fabricants à chaque étape. Notre gamme complète de solutions allie qualité, performance, précision, assistance, fiabilité et réactivité pour vous aider dans vos analyses à toutes les étapes ; de la récolte jusqu'aux produits finis, en passant par le stockage et la transformation.
Avoir confiance en la sécurité et la qualité de vos céréales
Avant et pendant la récolte
Les effets du changement climatique ont un impact significatif sur la production de céréales dans le monde entier. L'augmentation des températures peut entraîner des sécheresses dans des zones agricoles auparavant riches, créant ainsi de mauvaises conditions de développement et réduisant le rendement des cultures. Inversement, le temps plus humide observé dans certaines régions peut augmenter la prévalence des toxines lorsqu'il est associé à des températures élevées, ou retarder les conditions de récolte lorsqu'il est associé à des températures fraîches. Les analyses à la récolte peuvent vous renseigner en toute confiance sur la qualité de vos grains et minimiser de potentielles pertes.
Post-récolte et transformation
Les tests effectués après le transport des grains, à leur arrivée à votre installation et tout au long de la transformation sont importants pour déterminer si la sécurité sanitaire ou la qualité de vos récoltes a été affectée au cours de ces étapes. Les grains stockés peuvent subir des variations de températures chaudes et froides, ce qui entraîne de la condensation et constitue un environnement idéal pour le développement des moisissures et des mycotoxines.
Des températures élevées et la chaleur quotidienne du soleil peuvent provoquer l'expansion des grains et la libération d’humidité.
La nuit, des conditions plus fraîches peuvent entraîner la contraction des grains et la formation de condensation.
L'humidité des grains peut ramollir leur enveloppe et créer un environnement ideal pour le développement des moisissures.
La recherche de mycotoxines lors de l'arrivée dans vos installations vous permet d'avoir confiance en la qualité de vos grains avant qu'ils n'entrent dans votre site de fabrication et dans la chaîne de transformation. Cela vous permet de vérifier les conditions dans lesquelles arrivent vos grains, de détecter toute potentielle contamination, et de confirmer l’absence d’altération lors des étapes précédentes.
Les solutions d’analyse des mycotoxines
Nos solutions sont disponibles pour la détection des aflatoxines, du déoxynivalénol (DON, vomitoxine), de la fumonisine, de l'ochratoxine, des toxines T-2 / HT-2, et de la zéaralénone, et sont disponibles sous plusieurs formats qui fournissent des résultats rapides et précis.
Nos tests bandelettes Reveal® à flux latéral fournissent des résultats quantitatifs en quelques minutes. Parfaits pour une utilisation sur site, ces tests ont une précision et une reproductibilité inégalées, et peuvent être réalisés par des personnes de tous niveaux de compétence pour des analyses rapides et pratiques. Les résultats de notre gamme Reveal Q+ MAX sont interprétés à l'aide de notre plateforme innovante Raptor®.
Pour ceux qui disposent d'un laboratoire, nous proposons également nos tests ELISA quantitatifs Veratox® pour des résultats précis, et des analyses de haute sensibilité. Ces tests offrent des résultats comparables aux méthodes analytiques telles que l’HPLC, et constituent un flux de travail efficace ne nécessitant qu'une formation minimale.
Nos équipes expérimentées en R&D, notre assistance technique et notre service clientèle sont là pour vous guider et vous aider à chaque étape du processus, notamment via notre outil LabLive, de formation à distance, de webinaires, d'essais interlaboratoires, de matériaux de référence pour les mycotoxines, et bien plus encore.